秋天到了~火鍋我們來啦~
在中山區八德路二段上的大吉石頭火鍋
之前就被透明整潔的店面吸引目光~
這次終於來試試看了
一樓是好大的開放式廚房~
看起來每天清理、廚具也擺放好整齊
2018年9月新開幕~希望可以繼續這麼明亮下去!!
用餐區在二樓~
上樓走過這個有藝術氣息的樓梯
感覺老闆應該是個文青XD
廢話不多說…上菜吧!!!
→現炒爆香鍋底
話說石頭火鍋最重要的就是鍋底了
爆香這道程序一定要很紮實才能引出食材的美味
大吉石頭火鍋的爆香…光是用聞的就超餓的啦!
先是爆香洋蔥、蒜頭
接著就是青蔥和超多蕃茄一起下鍋
好香好香~而且還有滿滿的茄紅素!!!!
超想跟服務生說：快下湯~我等不及要吃啦~~
爆香後的鍋底再加入鮮湯~
而且還放入檸檬片~整個湯頭酸甜好滋味
而且還有新鮮蔬果香喔
→菜盤肉品
有好的湯頭還不夠
肉質要鮮嫰~而且還要有吃得過癮的份量
菜盤要新鮮!!還有洗得乾淨、有自然的鮮甜~
(啊啊啊要求好多…)
新台幣499元的「清一色」精選組合
有高麗菜、清江菜、玉米、小白菜、娃娃菜、
水蓮、牛蕃茄、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔…
雪花牛、低脂牛、豬梅花三盤肉品
份量大約2-4個人吃~好飽足喔!
大吉石頭火鍋的肉品鮮嫰
湯頭也引發蔬菜肉品的自然香甜口感
好想再試大吉石頭火鍋的海鮮啊~
可惜我已經好飽了喔
大吉石頭火鍋×台灣啤酒18天=熱鬧聚餐
推薦大家來這裡暖呼呼歡聚囉
→菜單價位
菜單價位來啦~(奉上)
位在台北市熱鬧的街區
這個價位其實滿便宜的~CP值很高
尤其這次嘗試的精選組合「清一色」
500元不到就能2-4個人吃~
我們兩個女生吃到好撐~算起來也才250元喔
蔬菜份量滿滿~吃火鍋沒負擔~
重點是湯頭鮮美、肉質也好
不像有些肉品份量看起來很大盤的火鍋店
是用品質比較差的肉片組合
親友團聚最喜歡這種暖呼呼的感覺
可以點精選組合系列大家一起分享
「大吉八」888元~如果4個人吃~1個人也才222元
而且肉品種類好多~下次一定要試試看!!
→環境佈置
大吉石頭火鍋的空間寬敞、明亮
二樓的座位大約可以容納30-40人
很適合團體包場、公司尾牙、聚餐、同學會…
有一面很大的透明窗戶
坐在窗邊可以看到八德路上的街景
牆上還很細心的釘上了日本燒肉店那種大衣掛勾
讓顧客可以拖下大衣安心享受美食
不怕座位擁擠或大衣吸太多鍋物氣味~
吃飽下樓還可以看到廚房工作人員的備料過程
實在是360度零死角讓人檢查衛生啊!
才吃飽又聞到斜對桌傳來的爆香味
也好想試試蝦味鮮或韓式泡菜湯底喔~
下次再來吃吃看惹!~
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地址：台北市中山區八德路二段331號
電話：(02)2772-7701
營業時間：17:00 - 0:00
價位：新台幣200-500元/人
